Menukaart

In ons gezellige en sfeervolle restaurant kunt u genieten van onze heerlijke gerechten, die u allemaal hieronder kunt vinden. Wij bieden volop keuze in vlees-, vis- en vegetarische gerechten.

Onze uitgebreide A la Carte kaart is gebaseerd op de traditionele Nederlands/Franse keuken en verandert elk half jaar.

Tevens wordt deze uitgebreid met gerechten van elk seizoen, bijvoorbeeld: wildgerechten, asperges en mosselen.
Heeft u een speciaal dieet of bepaalde allergiën?
Ook dat is geen probleem. Onze koks weten er wel raad mee.
Speciaal voor coeliakie patiënten hebben wij altijd een aparte glutenvrije kaart.

Diner

Voorgerechten
Kastanjechampignons met een luchtig spekje Kastanjechampignons verpakt in een strudel gepresenteerd met een schuim van spek. Geserveerd op een salade van jonge slasoorten en groene kruiden	€	9,75
Gekonfijte lauwwarme zalm Schotse zalm gekonfijt in een smaakvolle olie met sinaasappel, citroen, rozemarijn en venkelzaad. Begeleid door een crème van Doesburgse mosterd	€	10,50
Kalfs met een reukje Huisgerookte zacht gegaarde kalfslende met een compote van gedroogde tomaatjes en een dressing van Aceto balsamico en olijfolie	€	11,50
Ham and Cheese Met Ricotta en Parmezaanse kaas gevulde bonbons van Parmaham. Gepresenteerd met frisse een tomatensalade en basilicumdressing	€	11,50
Geitenkaas in een korstje (Veg.) In broodkruim gebakken jonge geitenkaas met een peren-kerriecompote. Geserveerd op een bedje van Rucola sla en gebakken bospaddenstoelen	€	9,75
Gerookte kipfilet in een draai Gerookte kipfilet ingerold met een mousse van walnoten op een bedje van frisée sla en komkommer met een kerriedressing	€	10,50
Kalfscarpaccio, maar dan gesandwiched Een sandwich van maïsbrood en kalfscarpaccio met knoflookolijven, kappertjes, pijnboompitten, basilicumdressing en Parmezaanse kaas	€	12,50
Garnalenfeest Scampi's aan een spiesje gemarineerd in een kruidenolie, cocktail met Hollandse garnalen en knoflookmayonaise en Noorse garnalen in een oestersaus	€	12,50
*Proeverij “De Heideroos”* voor 2 personen Een selectie van diverse voorgerechten van de Chef op één etagère. Prijs per persoon	€	14,75
Bij deze gerechten serveren wij brood met kruidenboter en een pittige knoflookmayonaise.
Soepen
Italiaanse tomatensoep (Veg.) Romige tomatensoep met Italiaanse kruiden en een knoflook crostini	€	6,25
Runderbouillon Heldere runderbouillon met een rouleau van diverse bospaddenstoelen, walnoten en groene kruiden	€	6,25
Witlofsoep met kleur (Veg.) Witlofsoep met gember en stukjes mandarijn. Gepresenteerd met een mikado van zuurdesembrood	€	6,75
Bij deze gerechten serveren wij brood met kruidenboter en een pittige knoflookmayonaise.
Hoofdgerechten vegetarisch
Zoete tompoes Bladerdeeg gevuld met geitenkaas en appel. Geserveerd met een heldere honing-tijmsaus	€	19,50
Romige pastaschotel Verse lintpasta met grove groenten en gezouten cashewnoten. Geserveerd met een romige knoflooksaus	€	19,50
Gekke bospaddenstoelen Gebakken bospaddenstoelen met grove groenten en walnoten. Begeleid door een truffeljus	€	19,50
Hoofdgerechten vis
Scampi's met een Oosters tintje Gebakken en gepelde scampi's in een groene curry. Geserveerd met glasnoedels en sesamzaadjes	€	20,75
Tompoes met Rode mul Gebakken rode mulfilet in bladerdeeg met couscous. Geserveerd met een saus van zongedroogde tomaat	€	20,75
Zeewolf op het land Gebakken zeewolffilet omwikkeld met Zeeuws spek op een bedje van grove groenten. Geserveerd met een rodewijn-pepersaus	€	22,50
Zalm in een jas Schotse zalmfilet in een krokant jasje van filodeeg met Ricotta crème. Begeleid door een zachte knoflooksaus	€	22,50
Met z'n drieën opgevist Scampi's in een groene curry, gebakken zeewolffilet omwikkeld met Zeeuws spek en een bladerdeegtompoes met gebakken rode mulfilet en couscous met een saus van zongedroogde tomaat	€	24,50
Hoofdgerechten vlees
Schnitzel De Heideroos Een schnitzel rijkelijk belegd met paprika, ui, champignons en spekjes. Overstrooid met Old Amsterdam (kaas)	€	19,75
Varkenshaas met een bolle buik Een varkenshaas gevuld met Ricotta en omwikkeld met Parmaham. Geserveerd met een saus van zongedroogde tomaat	€	22,50
Sssssst een zachte Parelhoender Parelhoenderfilet gegaard in ganzenvet samen met knoflook, tijm en rozemarijn. Gepresenteerd op een bedje van groene rijst en een schuim van spek	€	21,50
Stampende Eend Gebakken langzaam gegaarde tamme eendenborstfilet op een zuurkoolstamppot. Geserveerd met een roze peper-sinaasappelsaus	€	22,50
Dit is niet zo'n snel Kalf Langzaam gegaarde kalfslende met knoflook en tijm. Gepresenteerd op verse lintpasta met bospaddenstoelen en een truffeljus	€	23,50
Oud Hollandse steak Gegrilde gekruide kogelbiefstuk op een bedje van gebakken ui en champignons	€	22,50
Spareribs die echt niet meer weg gaan Zachte ribbetjes tot op het bot gegaard en zoet pittig gemarineerd. Geserveerd met knoflook- en cocktailsaus	€	21,50
Lamsbiefstukjes Gegrilde lamsbiefstukjes gemarineerd met knoflook, tijm en rozemarijn. Begeleid door een heldere honing-tijmsaus	€	23,50
Gespietste Mixed grill Gegrilde lamsbiefstuk, kalkoenfilet en varkenshaas. Geserveerd met een rodewijn-pepersaus	€	24,50
Tournedos Gebakken tournedos op een bedje van couscous. Begeleid door een saus van peperkoek	€	27,50
*Bij deze gerechten serveren wij 2 soorten dagverse groenten, gebakken aardappelen en een rauwkostsalade*
Desserts en IJscoupes
Cornetto gevuld met witte chocolademousse Witte chocolademousse gepresenteerd in een krokant jasje van filodeeg. Geserveerd met gesuikerde pinda's en een karamelsaus	€	8,50
Peren-amandelcrumble met kardemom Een warm taartje van amandelen met in bessensap gemarineerde peer. Begeleid door lobbig geklopte slagroom en vanilleroomijs	€	8,50
Romig Wentelteefje Wentelteefjes met banketbakkersroom. Geserveerd met sinaasappel-Grand Marnier compote en vanilleroomijs	€	7,75
Coupe De Heideroos Winterfruit met vanilleroomijs, yoghurtijs en aardbeiensorbetijs, verse slagroom een een scheutje zoete kaneelwijn	€	7,75
Advokaat bavarois Advokaat bavarois met brownie geserveerd met gesuikerde amandelen en een bolletje witte chocolade-ijs	€	7,50
Lachen met taart Cheesecake geserveerd met warme bosvruchten, een bolletje yoghurtijs en verse slagroom	€	7,50
Kleine ijscoupe 2 bolletjes vanilleroomijs met warme bosvruchten en verse slagroom	€	6,25
*“Grand dessert”* De Chef verrast de genieter met diverse lekkernijen voor de echte liefhebber. Een echte aanrader	€	9,95
Kaasplankje met met Bowland, Old Amsterdam, Bleu De Wolvega, San Simon Da Costa en Bettine Grand Cru Geserveerd met walnoten, appelstroop en roggebrood	€	9,50
Kindermenu's met verrassing
Voorgerechten:
Tomaten Soepie Een klein kopje tomatensoep met balletjes	€	3,50
Champignon Soepie Een klein kopje champignonsoep	€	3,50
Meloentje Een frisse cocktail van verse meloen	€	3,50
Meloen op een stokje Spiesje van gedroogde rauwe ham en meloen	€	3,50

Hoofdgerechten:
Tok Tok Kipfingers met frites, appelmoes en mayonaise	€	6,75
Meneer Joepi Snackmannetje gemaakt van kipburger, kipgehaktballetje en kipnugget aan een spies. Met frites, appelmoes en mayonaise	€	6,75
Kluifje Spareribs met frites, appelmoes en mayonaise	€	6,75
Krokodores Kroket met frites, appelmoes en mayonaise	€	6,75
Frikadores Frikadel met frites, appelmoes en mayonaise	€	6,75
Pizza Italia Mini pizza belegd met ham, kaas en tomatensaus	€	6,75
Kabouterpannenkoekjes Poffertjes (12 stuks) met poedersuiker, jam en hagelslag	€	6,75

Vriendje vitamientje Doperwten met worteljes	€	2,00

Toetjes:
Junior Dame Blanche 1 Bolletje vanilleroomijs met warme chocoladesaus en slagroom	€	3,50
Piraatje Een spannende piratenbeker gevuld met vanilleroomijs, aardbeiensaus en slagroom	€	4,25

Onze kindermenu's worden geserveerd aan kinderen tot 13 jaar

Naar boven

Op dit moment hebben wij geen seizoensgerechten

Naar boven

3-gangen menu € 25,00

Voorgerechten

Romige Italiaanse tomatensoep met Italiaanse kruiden en een knoflook crostini

Heldere runderbouillon met een rouleau van diverse bospaddenstoelen,
walnoten en groene kruiden

Bij onze voorgerechten serveren wij brood met kruidenboter en knoflookmayonaise

Hoofdgerechten

Schnitzel De Heideroos rijkelijk belegd met paprika, ui, champignons en spekjes.
Overstrooid met Old Amsterdam (kaas)

Zeewolf op het land Gebakken zeewolffilet omwikkeld met Zeeuws spek op een bedje van grove groenten. Geserveerd met een rodewijn-pepersaus

Gegrilde lamsbiefstukjes gemarineerd met knoflook, tijm en rozemarijn. Begeleid door een heldere honing-tijmsaus

Bij deze gerechten serveren wij 2 soorten dagverse groenten, gebakken aardappelen en een rauwkostsalade

Nagerechten

Advokaat bavarois geserveerd met gesuikerde amandelen en een bolletjes witte chocolade-ijs

Koffie met koffiekaatje

Van deze samenstelling kan niet worden afgeweken.

Tevens uitgesloten van andere acties of aanbiedingen.

Naar boven

Lunch

Lunch specialiteiten
Kastanjechampignons met een luchtig spekje Kastanjechampignons verpakt in een strudel gepresenteerd met een schuim van spek. Geserveerd op een salade van jonge slasoorten en groene kruiden	€	9,75
Gekonfijte lauwwarme zalm Schotse zalm gekonfijt in een smaakvolle olie met sinaasappel, citroen, rozemarijn en venkelzaad. Begeleid door een crème van Doesburgse mosterd	€	10,50
Kalfs met een reukje Huisgerookte zacht gegaarde kalfslende met een compote van gedroogde tomaatjes en een dressing van Aceto balsamico en olijfolie	€	11,50
Ham and Cheese Met Ricotta en Parmezaanse kaas gevulde bonbons van Parmaham. Gepresenteerd met frisse een tomatensalade en basilicumdressing	€	11,50
Geitenkaas in een korstje (Veg.) In broodkruim gebakken jonge geitenkaas met een peren-kerriecompote. Geserveerd op een bedje van Rucola sla en gebakken bospaddenstoelen	€	9,75
Gerookte kipfilet in een draai Gerookte kipfilet ingerold met een mousse van walnoten op een bedje van frisée sla en komkommer met een kerriedressing	€	10,50
Kalfscarpaccio maar dan gesandwiched Een sandwich van maïsbrood en kalfscarpaccio met knoflookolijven, kappertjes, pijnboompitten, basilicumdressing en Parmezaanse kaas	€	11,50
Salade met zalm Frisse salade van huisgerookte Schotse zalm met ei, kappertjes, rode ui en basilicumdressing	€	10,50
Bij deze gerechten serveren wij brood met kruidenboter

Soepen
Italiaanse tomatensoep (Veg.) Romige tomatensoep met Italiaanse kruiden en een knoflook crostini	€	6,25
Runderbouillon Heldere runderbouillon met een rouleau van diverse bospaddenstoelen, walnoten en groene kruiden	€	6,25
Witlofsoep met een kleur (Veg.) Witlofsoep met gember en stukjes mandarijn. Gepresenteerd met een mikado van zuurdesembrood	€	6,75
Bij deze gerechten serveren wij brood met kruidenboter

Lunch gerechten
Twaalf uurtje: Kopje tomatensoep, sneetje met ham en ei, sneetje met kroket en een bolletje rundvleessalade Geserveerd met koffie, thee, melk of karnemelk	€	8,95
Twee Kwekkeboom kroketten met brood	€	6,25
Bij deze gerechten heeft u de keuze uit wit of bruin brood

Tosti's en sandwiches
Tosti met ham en kaas	€	4,50
Tosti met ham, kaas en tomaat	€	5,00
Tosti Hawaï met ham, kaas en ananas	€	5,00
Tosti De Heideroos met kaas, ui, champignons, prei, paprika, ananas en tomaat	€	5,75
Boerensandwich met ham, spekjes, champignons, ui en gebakken ei	€	7,50
Zalmsandwich met gerookte zalm, kruidenkaas, sla, rode ui en cocktailsaus	€	8,50
Bij deze gerechten heeft u de keuze uit wit of bruin brood

Specialiteiten op een Italiaanse of bruine bol
Warme beenham met honingmosterdsaus	€	5,75
Gezond met ham, kaas, sla, tomaat, komkommer en ei	€	7,00
Gerookte kipfilet met frisse salade, basilicumdressing, walnoten en oude kaas	€	6,00
Kalfscarpaccio met Parmezaanse kaas, pijnboompitten en basilicumdressing	€	7,00
Huisgerookte Schotse Zalm met rode uitjes en crème fraîche	€	7,00
De Heideroos met rosbief, gebakken champignons, ui en spek	€	7,00

Eiergerechten
Uitsmijter Ham, Kaas en een bolletje rundvleessalade	€	7,50
Uitsmijter Rosbief en een bolletje rundvleessalade	€	7,50
Uitsmijter meegebakken Spek en een bolletje rundvleessalade	€	7,50
Uitsmijter "De Heideroos" met Ham, Kaas, Rosbief en een bolletje rundvleessalade	€	8,75

Boerenomelet en een bolletje rundvleessalade	€	8,75
Bij deze gerechten heeft u de keuze uit wit of bruin brood

Plate gerechten
Schnitzel De Heideroos rijkelijk belegd met paprika, ui, champignons en spekjes. Overstrooid met Old Amsterdam (kaas)	€	18,50
Oud Hollandse steak gegrilde gekruide kogelbiefstuk op een bedje van gebakken ui en champignons	€	18,50
Varkenshaas gevuld met Ricotta omwikkeld met Parmaham. Geserveerd met een saus van zongedroogde tomaten	€	18,50
Spareribs die echt niet meer weg gaan tot op het bot gegaard, zoet-pittig gemarineerd met 2 sausjes	€	18,50
Scampi's met een Oosters tintje gebakken gepelde scampi's in een groene curry	€	18,50
Gebakken zeewolf omwikkeld met Zeeuws spek op een bedje van grove groenten. Geserveerd met een rodewijn-pepersaus	€	18,50
Gebakken bospaddenstoelen (Veg.) met grove groenten en walnoten. Begeleid door een truffeljus	€	17,50
Deze gerechten worden geserveerd met frites en gemengde salade. Gebakken aardappelen i.p.v. frites meerprijs € 1,00

Pannenkoeken
Pannenkoek naturel	€	5,50
Pannenkoek kaas	€	6,25
Pannenkoek spek	€	6,25
Pannenkoek appel	€	6,25
Boeren pannenkoek met spek, ui en champignons	€	7,50
Pannenkoek De Heideroos (vegetarisch) met ui, champignons, prei, paprika, ananas, tomaat en kaas	€	7,50

Naar boven

Wijnen

Huiswijnen
VdP d’Hérault, Bellefeuille, Blanc, 2010	Per glas	€	16,65
		€	3,45
VdP d’Hérault, Bellefeuille, Rouge, 2010	Per glas	€	16,65
		€	3,45
VdP d’Hérault, Bellefeuille, Rosé, 2009	Per glas	€	16,65
		€	3,45
Cabernet d'Anjou, Villeneuve, Rosé, 2010	Per glas	€	16,65
		€	3,45
Bereich Nahetal, Kabinett, 2010	Per glas	€	16,65
		€	3,45
Witte wijnen
Mendoza, Finca Flichman, Chardonnay, Argentinië, 2010		€	19,50
Muscadet, Vignobles Malidain, Melon de Bourgogne, Frankrijk, 2009		€	19,50
Costières de Nîmes, Château de la Tuilerie, Grenache/Voignier, Frankrijk, 2007		€	21,50
Soave Classico, Domìni Veneti, Garganega/Chardonnay, Italië, 2010		€	22,50
Sancerre, Domaine Fouassier, Sauvignon, Frankrijk, 2009		€	27,50
Bourgogne, Domaine Bichot, Chardonnay, Frankrijk, 2007		€	29,50
Rode wijnen
Bordeaux, Château Lamothe du Barry, Merlot, Frankrijk, 2004		€	19,50
Mendoza, Finca Flichman, Cabernet Sauvignon, Argentinië, 2009		€	19,50
Colchagua Valley, Granito, Merlot, Chili, 2005		€	21,50
Ribera del Guadiana, Lar de Barros, Tempranillo, Spanje, 2001		€	22,50
Bourgogne, Domaine Bichot, Pinot Noir, Frankrijk, 2007		€	27,50
Châteauneuf-du-Pape, Clos de Granière, Frankrijk, 2006		€	29,50
Mousserende wijnen
Champagne, José Michel, Frankrijk, Brut		€	39,00
Prosecco, Toso, Italië, Extra Dry		€	25,50
Dessertwijnen
Muscat de Rivesaltes, Muscat, Blanc	Per glas	€	5,25

Naar boven